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孜然瘦肉(2/4)
瘦肉洗净切片或肉丁
切片后放入适量盐、味精、孜然粉、地瓜粉、酱油和食用油伴匀(调味料可根据家人口味适量添加)，腌制十五分钟左右。
在锅内倒入食用油，等油热后再将腌制好的瘦肉进行煸炒，炒到两边肉色金黄就可以了。
出锅后装盘再撒上孜然粉伴匀就可以开吃了