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地鲜炒鱿鱼(
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全部材料洗净,鱿鱼青辣椒切圈,葱切段,姜蒜切片。
蘑菇、胡萝卜、茭白切片。
热油加姜葱蒜爆香。
入荷兰豆、胡萝卜先炒三十秒。
随后加入蘑菇茭白继续30秒。加盐。(火量为中大火)
加入鱿鱼圈快速翻炒30秒。
加青辣椒翻炒几下,放少量清水加盖煮沸。
出锅前加葱花跟味精。
两人一顿量。鲜美!