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回香鱼（烤鱼）(2/12)
黑鱼洗干净切段用葱姜蒜末料酒盐淀粉腌制半小时。
准备好的辅材。
青椒剁碎，泡椒切段
先热锅煎鱼块，炸至表面金黄捞出摆在锡纸上
先把青椒碎和泡椒在油里炒香后均匀的撒在鱼身上。
蔬菜都切小块，用郫县豆瓣酱炒香后铺在鱼身上，最后摆上葱段，番茄切片不用炒直接铺在上面。
可以用锡纸把整个鱼都包裹好，这里是因为我家烤箱比较小，不能放太大东西，所以只能把锡纸铺在鱼下面，这样洗的时候也比较方便。
210度高温烤了20分钟后拿出来撒上香菜。
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因为第一次用烤箱烤鱼，拿捏不是很准，后来又放进烤箱再次使用230度烤了8分钟。这样完全是好吃得没话说！所以啊被取名回香鱼（二次烤后更香）
吃剩只剩鱼头了