玉米粒先焯熟沥干，热锅放入半汤匙猪油，先倒入胡萝卜和莴苣中火翻炒半分钟，再依次倒入米粥和半碗米汤、玉米、瘦肉碎搅散开，盖上盖焖煮，煮开后倒入豆腐、调入少许盐和1茶匙香油，用勺子推开，再次煮开即可