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豉香尖椒小炒肉(超下饭)(
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葱姜蒜切好备用,尖椒切丝,五花肉切薄片
油热,下花椒,八角,大料,茴香,桂皮炒香,下入葱姜蒜爆香
下入五花煸至出油煸香煸干,后放入油豆豉炒出香味,色泽红亮后放料酒,生抽炒匀,再下入尖椒翻炒片刻,待尖椒香软后放入白糖提鲜起锅
香味扑鼻哦