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皇天在上，我真的只是一碗清淡鸡汤(7/8)
我用的鸡翅根，用整鸡的亲要把鸡剁块，跑出血水，洗净
臻蘑泡水十分钟洗净，把水倒掉再加水泡十分钟
姜片切开
锅中放油烧热加姜片炒至姜片金黄
放入鸡肉，炒制鸡皮紧缩金黄
加水，没过鸡两倍量
加入蘑菇，调大火烧开
调小火煲约一个小时