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饺子馅(1/3)
韭菜事先洗好，凉干，切好，放适量油拌匀，锁住水分。
放入一个鸡蛋拌匀
放入肉馅，肉馅里放了一个鸡蛋，调入胡椒粉，姜末，盐，鸡精，也可加入鲜香菇或干虾仁，用手拌匀。放冰箱冷藏一下，即可。