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牡蛎疙瘩汤(
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因为我买的是去壳的牡蛎,所以只需淘洗几下,如果大家买的是带壳的牡蛎要将壳去掉。
锅内倒油,油热后放入葱蒜末煸炒出香味,放入牡蛎翻几下后加入适量水。
面粉加水调成糊状,开锅后倒入,快速搅拌成疙瘩状,加适量盐。
开过五分钟后放入切好的洋白菜,再过五分钟出锅,放入香油,胡椒粉。