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芝士焗番薯(2/9)
将番薯蒸熟（用筷子撮一下，番薯软了就是熟了）
少量牛奶和黄油隔水融化
讲蒸好的番薯肉挖出来（小心不要弄破番薯皮），加入融化的牛奶和黄油，弄成番薯泥
将番薯泥填回番薯皮里面
铺上一层马苏里拉芝士
取蛋黄，在芝士上涂一层蛋黄
放入烤箱（每个烤箱温度不一样，要根据自己家里的烤箱调适合的温度）10分钟左右，芝士融化后再涂一层蛋黄，观察番薯表面，差不多即可
香喷喷的芝士烤番薯出炉啦～
剩余的鸡蛋蛋白可以加白砂糖蒸个蛋白，加条香肠和两片培根，又是一餐美味的早餐～