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龟背炖石斛(1/2)
石斛用水浸10分钟,随后来回搓15秒,放一边备用。再准备水与姜,灼一下龟背,然后捞起。继续下猪骨烫掉血水。
石斛随意(个人喜欢清淡的,下得不多),猪骨,龟背一起下水炖。4小时为宜。最后依照个人口味下盐,即可食用