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盐水基围虾(9/13)
虾先用水冲洗一下
剪去虾须，挑去沙线，洗净控水
拿个有盖的保鲜碗，加入姜片和葱段
加入适量盐
加入适量料酒
加入适量鸡精（撒几粒即可）
加入适量香油
锅里加入适量水和姜片，大火烧开
加入基围虾
水再次烧开后，捞出虾
虾放入加好调料的保鲜碗里
盖上盖子，左右摇晃几下（虾更入味），十五分钟后，把葱段和姜片捞出不要，把虾装盘即可
成品图