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大骨萝卜汤(4/4)
猪大骨洗干净，放入电饭锅里，加水，末过大骨，加姜片，葱段，黄酒，煮二十分钟，这是去腥去血水的步骤。
把大骨拿出来用凉水冲干净，电饭锅洗干净，再重新在电饭锅里放水，大骨，姜片，白胡椒粉，煮，煮到大骨上的肉酥烂，放入洗干净去过皮的萝卜块，煮至萝卜酥软
加入鸡精，盐，调味
出锅装在汤碗里 撒上葱花，就好了