核桃肉放烤箱180度5分鐘左右，看核桃有出油就可以拿出來。不要變黃了(糊)按自己烤箱實際溫度調時間。用水煮砂糖(水隨量，自己喜歡的甜度)煮開后將核桃放進去炒干糖水。(不用全干怕糊了，試一下核桃夠甜就可以)把核桃撈起再放烤箱烤5分鐘看到核桃出油就可以，放凉了超好吃。