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红烧小鸡腿(
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锅内水烧开,倒入小鸡腿焯一分钟沥干水捞出,锅内放油烧热放入白糖,白糖化开倒入鸡腿,快速翻炒至鸡腿金黄上色,加入没过鸡腿的清水,把盐,味精,生抽,老抽,葱段,八角,香叶,花椒壳,大蒜头放入,盖上锅盖焖煮10分钟,倒入土豆块盖锅盖炖煮至土豆块熟,最后放入切好的白萝卜片和豆腐丝翻炒均匀粘色即可出锅。头一次这样做,好香啊,配大米饭吃真是个硬菜