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鲜嫩的酱爆猪肝(
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猪肝清水洗净,切成3厘米的薄片,抽取筋,把切好的猪肝放入碗里,加入适量料酒和淀粉腌制十分钟,热锅倒入冷油和猪肝小火翻炒至猪肝两面金黄,盛出备用,热锅烧油,放入葱丝,盐,糖,生抽,老抽,倒入炒好的猪肝快速翻炒,出锅,真的好鲜嫩的说●v●