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耗油鸡骨卤花生(8/9)
鲜花生洗去泥巴
每个花生,按开口
锅内加水,放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮
大火煮开
倒入处理好的花生,撒上一把辣椒
大火煮5分钟,加入适量酱油、耗油、盐
转中火煮10分钟,放入鸡精,再煮一分钟,关火焖一夜
闷一夜,花生很入味。咸香微辣,越吃越想吃
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