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白贝茄汁煮意粉(4/5)
白贝提前用开水煮开口，把一半的壳去掉，肉切成肉末，黄瓜切片，葱头切碎
意粉开水下，煮约20分钟至软，加盐下去一起煮，煮好后，用凉开水清洗一下
锅内放黄油，溶化后下葱末拌一下
下茄汁拌一下，然后把白贝和肉末一起放进去拌均匀，煮至肉末熟，约5分钟，试一下味道，淡了可以加点盐进去
意粉装碟，加上茄汁，黄瓜拌碟，开涮