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回锅土豆藕片(1/5)
将藕和土豆切片 建议切薄一点
将藕片和土豆片放开水里抄一下 半熟后捞出来均匀的撒上淀粉
然后将裹了淀粉的藕片和土豆片炸至金黄后捞出待用
将自制辣酱和老干妈各一勺 放入适量的盐糖 水搅匀待用
将锅内的油倒出一部分留下把切好的葱和蒜末先入锅然后将干辣椒也放入呛出香味后再干辣椒变黑之前赶紧将藕和土豆放锅里翻炒后把调好的辣酱料倒进去继续翻炒均匀后成盘拿出～完成～