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清爽小菜——凉拌紫甘蓝(3/9)
用这种非转基因的小胡萝卜，有胡萝卜的香味
紫甘蓝和胡萝卜切成细丝，加入盐稍拌，腌制15分钟
黄瓜切丝备用
蒜切成末加入少许生抽、糖，适量醋、麻油、白芝麻、欧芹碎，拌匀备用
紫甘蓝胡萝卜腌好用清水过两遍，洗去盐分
洗去盐分后，挤干水分
放入黄瓜拌匀，加入调料即可
拌匀即可食用
恩，味道不错呢