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溜肥肠(
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把煮好的肥肠用热水冲洗干净
尖椒切滚刀块,葱,姜,蒜切好
锅底爆香葱,姜,蒜
把切好的肥肠倒进锅里,把油炒出来
加老抽,盐,料酒,糖一起翻炒
把尖椒倒进去一起炒
放进一些蒜末一起炒
勾芡出锅