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不是外貌协会的提拉米苏(9/9)
蛋白和蛋黄分开
白砂糖加入蛋黄 电动打蛋器打发蛋黄呈白色 至少一分钟
一勺一勺的加入马斯卡朋尼乳酪 打发
打发蛋白 有条纹不流动即可
一勺一勺的将打发好的蛋白加入蛋黄里搅拌 切记 轻轻搅动 不用打发了
搭建提拉米苏塔
特浓咖啡晾凉 手指饼干沾下咖啡码在8寸蛋糕模最底层
然后铺酱 撒可可粉 再搭手指饼 铺酱 撒可可粉 以此类推 最后一层一定是可可粉
放入冰箱冷藏4个小时 吹风机吹下蛋糕模具外边缘 或热毛巾敷下 别太久 就可以脱模了