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青红椒面筋炒肉丝(3/4)
青红椒切丝
面筋用手切成适中条状
肉丝用盐、料酒、少量生粉腌制一会
锅里放油先爆香肉丝再放面筋翻炒1分钟，放辣椒、老抽、生抽，中途感觉有点干时少放一点水，3分钟后出锅！鲜、香、下饭！