#冬季暖身菜#小鸡蘑菇炖粉条(2/14)
鸡肉斩件
花菇（香菇）用清水冲洗一下，蒜瓣切小，香叶，干辣椒切段，姜切丝。
红薯粉折成2半。
土豆切小块。
热锅下油，放入：香叶、桂皮、辣椒、蒜瓣，姜丝，爆香
将鸡肉和花菇放进去翻炒，2分钟
放入粉条，慢慢翻炒3分钟
加入适量盐
3匙羹生抽。
继续翻炒至粉条变软。鸡肉金黄色
加入没过鸡肉的水。小火炖30分钟。
因为我买的红薯粉没那么容易熟，没有提前浸泡，所以炖的时间稍长。待粉丝快熟的时候，加入土豆。土豆熟了既可，根据咸淡调味。
成品
冬天吃这个特别开胃下饭，暖身