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香芋南瓜丸(南瓜饼)(3/9)
南瓜去皮切片 上锅蒸至软烂
把南瓜放盆子里加白糖用勺子捣烂放凉
把糯米粉和面粉分次加进南瓜泥里
和成不粘手的面团
把面团和香芋泥分成每20克的小剂子
把小面团捏成像饺子皮四周簿中厚的皮 包上香芋馅 收口搓圆
包好后放在椰蓉里粘上椰蓉即可
也可以把丸子轻轻压扁 粘上椰蓉或面包糠也行
下油锅用中小火炸熟透即可