炖羊汤(
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提前泡浸鱿鱼,浸完切丝。
将羊肉洗干净漏干水。喜欢羊肚,加羊肚喔。
先把鱿鱼抄下,捞起来。然后放羊肉要过油爆炒,火越猛越好,中途放酒炒下。再放鱿鱼虾米姜。炒完放入滚起来的水加入药材,中大火炖。
一般炖2个钟这样,炖到汤浓色。