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炒板栗(2/5)
将板栗用水清洗，去掉浮毛。
将板栗放入锅中，加水没过板栗。大火煮开后小火煮10分钟。
将板栗捞出，滤干水。
放入锅中，中火炒15～20分钟。将板栗外壳炒干，板栗肉炒得紧实。外壳炒焦裂开会加快板栗水份蒸发。但注意火大会导致板栗炸开伤人。
好了，开动！！