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超简单的米饭煎鸡蛋(3/8)
鸡蛋打散加入葱花和少量盐。
剩米饭压散。
米饭倒入鸡蛋液中再根据个人口味加入适量盐。
锅中倒油烧热倒入少量米饭鸡蛋混合液。
用勺子弄平均匀铺满锅底。
在锅中用工具分成自己喜欢的小块。然后每个翻面再煎黄。
我用pizza铲尽量将每小块压实了，一是塑形二是让米饭更紧凑口感更好。
出锅摆盘。好吃啊！