番薯洗净切块，锅中放水开大火烧，将切好的地瓜块扔进去煮，同时将姜切丝，红枣洗净，扔进锅里一起煮十分钟！锅中水开始变黄，转中火再煮五分钟！小火再煮会就可以了，出锅可以加点冰糖,量自己控制即可！