胡萝卜切丝、大蒜切末。锅里放少许油，烧热后放入胡萝卜丝，炒到8分熟（胡萝卜过油后营养更好吸收）。放入1勺酱油，提出胡萝卜特有的香甜。加入蒜末翻炒均匀。起锅前放少许盐炒匀。出锅就好啦！让你从此爱上胡萝卜！