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韭黄炒鸡蛋(
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韭黄切段,可以长一点
四个鸡蛋,加了两勺水,打散(加水鸡蛋更嫩滑)
锅中放少量的油,摊鸡蛋,打散然后盛出备用
倒油,爆葱花
放韭黄,翻炒30秒,然后把鸡蛋放进去,翻炒一分钟,放盐,盛出装盘
成品