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海绵纸杯蛋糕(5/12)
准备所有材料
鸡蛋
6个全蛋打盆里
用电动打蛋器2档打散全蛋，放糖继续开高速打
打的过程中鸡蛋会变蓬变多还得继续打至鸡蛋成乳白色
有纹路，打成的全蛋是乳白色，膨胀N倍才正确
筛面粉、倒油继续翻拌均匀，不可划圈哦。此时记得开烤箱160预热10分钟
拌成的面糊装入纸杯八分满即可，撒上蔓莓干，也可以在翻拌面糊时候撒上蔓莓一起翻拌均匀。
放进预热的烤箱160度烤20分左右，据自己家烤箱温度雕节而定。
出炉
味道好棒，为家人准备的下午茶
多多指教，谢谢