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芹菜猪肉水饺(4/7)
芹菜切丁，放盐，十分钟后会出来水分，拿手捏出水分
买好的肥瘦肉馅，葱姜，适量在案板上剁碎在肉里
芹菜掐水倒进肉馅里，放两勺盐，五香粉，油，香油，耗油，生抽，然后顺时针搅肉馅。
和面，冷水活，和的偏硬点儿。和好后醒面十分钟
揉面，切开一段
切出剂子
包的奇形怪状的，也不影响美味