桂圆莲子鹌鹑蛋糖水(
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备好莲子桂圆肉和冰糖，莲子提前泡洗净。桂圆肉清水洗净。
鹌鹑蛋入锅沸水中煮5分钟，捞起放到凉水里洗澡。
鹌鹑蛋煮熟去壳备用
把桂圆莲子鹌鹑蛋一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟。
30分钟后，加冰糖再煮融即可。
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水盛入碗中，享用。
成品图
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