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榨菜肉丝面(2/6)
榨菜拿清水洗一下，洗掉上面附着的各种调味料，否则会影响整道菜的口味；葱切成葱花。
里脊肉切丝（原谅我准备得太着急，切成了条～）
锅内少许油爆香葱花后，加入肉丝，炒至颜色发白，烹入少许料酒。
待料酒全部挥发后加入榨菜，继续翻炒，加入少许盐，之后放在盘子里备用。
炒肉期间可以另起一口锅，加水，加入浓汤煲，煮熟面条。（这个过程我忘记拍照鸟～～～）
面条和汤盛在碗里，浇上之前炒好的榨菜肉丝，再配个煎蛋，一碗榨菜肉丝面就很幸福了～～～