荷兰豆去丝 虾头用来炒出虾油 虾后背切开去虾线……而且还入味……葱姜蒜切好 备用

放油 预热放葱姜蒜 虾头。翻炒 等炒出虾油 放虾 料酒盐 翻炒 炒熟后放荷兰豆 由于本人喜欢荷兰豆的口感所以 时间要掌握好不要过火 过火口感会大大降低 这里我勾个芡……一点点淀粉..为了有味……出锅……