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干锅排骨(2/6)
洗净的排骨加冷水煮沸，煮三到五分钟左右，排骨捞出淘洗干净，重新加水、姜片、八角煮20分钟
煮好后的排骨捞出用酱油，料酒腌制
锅内放入少许油放入排骨，翻炒至两面微微焦黄
在锅内加入油烧热加入蒜瓣，炒香，接着加入豆瓣酱，剁碎的泡椒和麻辣酱翻炒出香味，加入排骨和喜欢的蔬菜
小火炒5分钟左右
成品