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醋拌嫩姜丝(4/5)
选嫩嫩的生姜，蒜头洗干净
先切薄片，再切丝
姜切得越细越好，蒜头我用了两瓣，切片待用
我切了小半碗的姜丝，别的醋太酸，我用的海天果醋，倒入碗里即将能淹没姜丝即可，倒入一汤匙酱油，半汤匙白糖，一小勺鸡精。
这个泡10分钟就可以吃了，饭桌上当小碟配菜吃，也可以喝醋汁。