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谢大娘-怪味花生(4/10)
称好花生米放烤箱上下火150℃烤15分钟。
烤好待凉。
把黑胡椒粉，咖喱粉，盐，辣椒粉，孜然粉，称好混匀。
把淀粉放微波炉叮两分钟。
叮好的淀粉和烤好的花生米拌匀。
锅中倒入糖粉和清水中小火熬制糖浆。
待糖浆逐渐变稠，冒出泡泡颜色微黄。
转小火放拌匀的调味粉料，搅拌至调味料和糖浆完全混合。
放入和淀粉拌匀的花生米，快速翻炒至花生完全粘裹上调味料糖浆，即可关火。完成。
待凉装盘就可以吃了。