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牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#(6/9)
70g葡萄干用60g纯净水泡一下。
熟透的牛油果两个，重638g，从中间切开，去核，取得431g果肉。
果肉用勺子压成泥。
3个鸡蛋，50g玉米油，50g白糖入打蛋盆，搅打均匀。
放入牛油果泥，葡萄干连水一起倒入，拌匀。
筛入280g低粉，3g小苏打粉，搅拌均匀。
装杯，6,7分满即可。
撒上少量椰蓉，烤箱180度预热，中层，17—20分钟。
美味出炉！