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肉丝豆角(2/8)
把洗干净的豆角斜着切成小段
瘦肉丝放入一点生抽，料酒和淀粉拌匀腌制一下，这样可以让肉的口感嫩一些。
大蒜拍碎切末，葱少许，红辣椒一个。
水淀粉
热锅热油把葱，蒜末和辣椒翻炒一下。
葱蒜末辣椒翻炒出香味后把肉丝放入翻炒。
肉丝炒变色后放入豆角翻炒两分钟，放入生抽继续翻炒（根据口味也可以再放点醋），炒到豆角变色快熟时放入鸡精，盐，水淀粉翻炒出锅。
好吃的肉丝豆角就做好了。