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竹笋烧鸡(6/7)
准备工作，将所需食材备齐
将鸡放冷水里，水烧开，洗去血水
把调料放锅里爆香，加鸡肉翻炒，再加生抽
加入竹笋翻炒
大火烧开转小火
煮熟前15分钟加入青椒，静候上桌，美味出锅。
竹笋是自家晒干的，喜欢的食材之一，老家屋子后是成片竹林，美味绿色的食材。超市的鸡现在一般一小时就能熟透，不如土鸡味道好。去年的竹笋还剩这么一丢丢，今年的还没寄来，青黄不接啊。因为放了生抽，所以盐也免放了。