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烤冷面-东北路边小吃(3/4)
备料，香菜切末，葱切末。
冷锅冷油放面皮，锅热后小加一点点水，小火把冷面皮煮一下，软乎～1分钟左右，在冷面皮上摊个鸡蛋！
鸡蛋凝固后，翻面，撒上烧烤料，和蒜蓉酱，我家的酱比较咸，所以我兑了些水，稀释一下，放完蒜蓉酱后，再放上葱花和香菜末，家里有肠的，可以把肠切丁，放上！
卷起，出锅，装盘儿，在在上面撒上香菜末，卖相能好看些！