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鱼香肉丝(0/4)
葱姜蒜切沫，莴笋、胡萝卜、木耳切丝，肉丝里放盐、生抽、醋、淀粉入味（放醋可以让肉炒的时候不粘锅），另外将生抽、醋、糖、水按1:1:1.5：2的比例调好
先锅里倒油，炒肉丝，等肉丝变色，装盘盛出
用锅里剩下的油，爆香姜蒜，再把肉丝倒入，放入郫县豆瓣酱炒出红油
再把莴笋丝，胡萝卜丝和木耳丝倒入锅里翻炒，断生，接着把葱末和调好的鱼香汁倒入锅里，加一点点盐炒匀，然后就可以出锅啦~~