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黑芝麻糖饼(4/10)
热水烫面,醒30分钟
黑芝麻白糖面粉搅拌均匀
醒好的面擀成饼,抹上油两张抠到一起,揉到一起
再擀成一个个小饼,象包包子一样
把包子翻过来,底朝上,擀成饼。
就象这样,不要擀破
锅里放少量豆油,豆油烙出来,金黄的色泽特别好。
两面翻着烙,小火,饼鼓起,变金黄色就好了
透着黑芝麻的香味,我不喜欢淌出糖,所以没放太多糖,
酥软,香甜