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蔓越莓曲奇(4/10)
准备好所有材料。
黄油隔水软化后、加入糖粉 、均匀搅拌。
再加入15g 蛋全液。
加入蔓越莓干、 再筛入低筋面粉。
均匀搅拌。
揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状。（放至木框）并放进冰霜冷冻一小时（注意是冷冻不是冷藏哦）
冻好的长方形面团切好（大约厚7-8mm）
底盘放一张吸油纸 （注意不能放得太挤）
放进烤炉 160-170度 上下火 17-20分钟 （每个人的烤箱不同、最后几分钟要看紧点、免得烤得太焦）
成品。