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泡椒牛肉丝(5/6)
牛肉切丝漂水，挤干水分之后加姜蒜、淀粉、料酒，豆瓣酱拌匀腌制一会儿
腌制后
芹菜、泡椒姜，葱切丝备用
油烧好之后、先下牛肉丝翻炒片刻
再放泡椒、泡姜入味，依次加入芹菜、葱段，翻炒芹菜断生即可起锅
开始享用