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土鸡炖蘑菇(3/5)
锅里放油（可以混放点猪油，味道会好点），
油辣后，放鸡肉，炒到变色
变色后放老姜，干辣椒，花椒，胡椒粉，盐，麦酱，炒8到10分钟（有香味出来）
放到炖锅，添水（喜欢喝汤的多放）炖一个小时
放香菇，继续炖一小时，放鸡精，喝汤