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#德青源鸡蛋试用#卡仕达奶油酱（泡芙夹馅）(14/14)
首先赞一赞这包装，防震抗摔，鸡蛋完好，日期新鲜。
打开一个，蛋黄挺立，非常新鲜。
蛋清和蛋黄分离很方便。
分离好鸡蛋，这次需要使用的是蛋黄。
蛋黄加糖粉打发至颜色变浅，体积增大。
加入玉米淀粉拌至无干粉。
牛奶里加入香草荚刮出的香草籽，再把香菜棒剪成小段放入奶锅。
加热至沸腾关火。
缓缓倒入面糊中，同时不断搅拌。
倒回奶锅，用筛子滤除杂质。
继续加热，不断搅拌，面糊变稠，渐渐熟了。
离火，趁热加入黄油拌匀。
加盖放入冰箱冷藏2小时。
取出面糊，分次加入淡奶油打至顺滑无颗粒。