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秋日小食--炒红果(4/4)
山楂出核，我用了最原始的方法 切开 去籽和根，如果想要保持山楂的完整性，传说中可以用笔杆 从中间穿过去 就可以轻松去籽，可惜手边没有趁手的兵器~
将山楂放入锅中 加入冰糖（用砂糖也成） 再加入清水 大火烧开
烧开后 转到小火 焖个15到20分钟就可以了
冷却后糖汁会变浓稠，我个人更喜欢放冰箱里冷藏一下再吃~