白萝卜炖羊肉汤(3/3)
白萝卜，红萝卜，淮山去皮切块，适当切大块。
新鲜羊肉切大块，氽水后，加入姜，红萝卜，淮山，适量开水，材料煲开后用小火煲1个小时左右，用筷子尖刺入羊肉，若可轻松刺入，说明羊肉不韧了。
加入白萝卜，煲开后20分钟左右，再用筷子试白萝卜，容易刺入则可熄火。加入胡椒粉，元荽丝，美味白萝卜羊肉汤在你面前，垂涎欲滴吧？